Certificado de Profesionalidad en Repostería
Fórmate en repostería profesional con una certificación oficial
- Nivel 2
- 500 horas distribuidas en formación teórica y prácticas
- Certificación oficial reconocida por el SEPE y el Ministerio de Educación
- Modalidad presencial
- Código HOTR0509
Todo lo que necesitas saber sobre el Certificado de Profesionalidad en Repostería
El Certificado de Profesionalidad en Repostería, de nivel 2, está diseñado para formar expertos en la preelaboración, preparación y conservación de productos de repostería.
Este programa combina teoría y práctica para desarrollar habilidades en técnicas pasteleras, decoración y presentación, cumpliendo siempre con los estándares de calidad, seguridad e higiene.
Objetivos principales
- Elaborar, decorar y presentar productos de repostería de alta calidad.
- Diseñar y gestionar ofertas de repostería adaptadas a las necesidades del cliente.
- Aplicar técnicas avanzadas de pastelería con autonomía y creatividad.
- Garantizar la conservación adecuada de los productos, manteniendo su calidad.
Este programa es ideal para
- Personas interesadas en trabajar como reposteros o pasteleros en establecimientos gastronómicos.
- Profesionales del sector que buscan certificar y perfeccionar sus habilidades en repostería.
- Estudiantes de hostelería y turismo que desean especializarse en técnicas de repostería y pastelería.
- Aquellos que aspiran a trabajar como decoradores de pasteles o responsables de repostería.
¿Qué aprenderás en este programa?
El certificado de Profesionalidad en Repostería está compuesto por módulos específicos diseñados para proporcionar una formación integral:
- MF0709_2: Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos (60 horas).
- MF0306_2: Elaboraciones básicas para pastelería-repostería (120 horas).
- MF0710_2: Productos de repostería (180 horas).
- MF1049_2: Elaboración y exposición de comidas en el bar- cafetería (50 horas).
- MF0711_2: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería (60 horas).
- MP0229: Módulo de prácticas profesionales no laborales (80 horas).
Experimenta nuestra metodología
Salidas profesionales como Profesional en Sumillería
Con este certificado podrás acceder a los siguientes puestos de trabajo:
- Reposter/a.
- Pastelero/a en general.
- Elaborador/a–decorador/a de pasteles.
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