Técnico Superior en Dirección de Cocina Online

100% oficial

Estudia a tu ritmo con nuestro programa online y conviértete en el profesional que quieres ser.

titulacion oficial homologada
Titulación 100% oficial y homologada
2 anos academicos
2 años académicos (2.000 horas). Con opción de titulación Express.
icono programas
Clases a distancia con tus propios horarios
practicas mejores empresas
Posibilidad de prácticas en empresas del sector

FP Superior en Dirección de Cocina Online

  • Director/directora de alimentos y bebidas.
  • Director/directora de cocina.
  • Jefa/jefe de producción en cocina.
  • Jefa/jefe de cocina.
  • Segunda jefa/segundo jefe de cocina.
  • Jefa/jefe de operaciones de catering.
  • Jefa/jefe de partida.
  • Cocinera/cocinero.
  • Encargada/encargado de economato y bodega.
  • Puedes trabajar en empresas, principalmente del sector de hostelería, específicamente en el subsector de restauración. En establecimientos pequeños, podrías actuar como propietario o propietaria y responsable de cocina simultáneamente.
  • Profesor técnico.

Tener alguno de los siguientes títulos:

  • Bachiller.
  • Bachiller LOGSE.
  • BUP.
  • Técnico Superior de Formación Profesional o grado universitario o equivalente.
  • Técnico Especialista, Técnico Superior o equivalente a efectos académicos.
  • Técnico de Grado Medio de Formación Profesional o el título de Técnico o Técnica de Artes Plásticas y Diseño.

Haber superado:

  • Una oferta formativa de Grado C incluida en el ciclo formativo.
  • Un curso de formación específico preparatorio y gratuito para el acceso a ciclos de grado superior en centros expresamente autorizados por la Administración educativa.
  • Una prueba de acceso. La superación de la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior, permitirá el acceso a los ciclos formativos de grado superior que pertenecen a las familias profesionales vinculadas a la parte específica de la prueba superada por la persona aspirante.
  • 2º curso de cualquier modalidad de Bachillerato Experimental.
  • COU o preuniversitario.

¿Quieres avanzar más rápido en tu formación? Titúlate en 15 meses

Ahora en FP Vesta puedes obtener tu título oficial de FP en tan solo 15 meses con nuestros programas intensivos online. Una modalidad única en España que te permite cursar 2.000 horas, con el mismo rigor y calidad que la formación tradicional.

  • Formación 100% online con acceso 24/7.
  • Título oficial válido en toda la UE.
  • Prácticas en empresas del sector.
  • Alta empleabilidad en menos tiempo.
Tu título oficial de FP en solo 12 meses

Una formación diseñada para adaptarse a ti

de empleabilidad
0 %
empresas asociadas
+ 0
Acceso a materiales 24/7

Todos los recursos necesarios estarán disponibles en cualquier momento, desde vídeos interactivos hasta guías prácticas.

2 anos academicos
Evaluaciones continuas y atención personalizada

Avanza con confianza: con evaluaciones periódicas y un tutor personal para guiar tu aprendizaje.

titulacion oficial homologada
Plataforma VVIP

El programa formativo se imparte en la plataforma virtual de Vesta (VVIP) que te permite acceder a novedosas herramientas y recursos educativos desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día.

Facilidades de pago

En FP Vesta ofrecemos opciones de financiación flexibles y planes personalizados para que puedas acceder a tu formación sin preocupaciones.

facilidad pago nw
doble titulacion nw

Multiplica tus oportunidades con nuestra Doble Titulación Online

En FP Vesta también puedes estudiar dos ciclos formativos oficiales de forma simultánea, en modalidad online, y obtener dos títulos reconocidos por el Ministerio de Educación en menos tiempo y con total flexibilidad.

  • Cocina + Restauración (Grado Medio o Grado Superior).
  • Dos titulaciones en un único itinerario formativo.
  • Más salidas laborales, más opciones de crecimiento.
  • Formación adaptada a tu ritmo.

 

Otros cursos

Técnico en Cocina y Gastronomía

Presencial

Técnico en Cocina y Gastronomía

Técnicas culinarias esenciales.
Saber más ➜

Técnico en Cocina y Gastronomía

Online

Técnico en Cocina y Gastronomía

Técnicas culinarias esenciales.
Saber más ➜

Transforma tu pasión en tu profesión

Mira cómo nuestros alumnos han alcanzado sus metas.

J
Juan Carlos

La verdad que es un instituto de formación Profesional muy recomendable, y si estás trabajando es el mejor. Todos los trabajadores encantadores y te ayudan a todo lo que necesitas. Tienes un grado de cocina o restauración que te abre muchas puertas para mejorar o empezar a trabajar.

Muchas gracias VESTA.

Leer más
G
Gabriel Ortiz Gutiérrez

Soy alumno en Vesta de doble grado de Cocina y Restauración.

Estoy encantado con el gran equipo que forman los profesores y la atención personalizada, siempre dispuestos a resolver todas las dudas.

Recomiendo 100%.

Leer más
S
Sonia Alcedo Torres

Soy alumna de los grados superiores de Cocina y Restauración online. Me alegro muchísimo de haber escogido esta modalidad y este centro porque te facilita mucho el estudio si estás trabajando y dispones de poco tiempo.

Sus profesionales son extraordinarios y atentos, con una cercanía que te hace sentir parte del centro.

Recomendable 100%, la mejor elección!!!

Leer más
E
Elisabeth Rodríguez

Pues si quieres obtener un título oficial pero no puedes dejar de trabajar, con vesta tienes la oportunidad de hacerlo a Distancia.

Cuentan con un excelente equipo que nos motiva y nos ayuda con nuestras dudas. Es la mejor decisión que he tomado, estudiar con ellos. Muchas gracias por todo.

Leer más
A
Agustín González

Es fenomenal tener la oportunidad de estudiar y trabajar al mismo tiempo, yo a la edad de 46 años pensaba que ya no podría estudiar y gracias al instituto Vesta estoy estudiando para trabajar en lo que me gusta en la hostelería para poder tener una mejor calidad de vida, estoy muy contento del buen ambiente que hay entre compañeros, profesorado y equipo directivo.

Sin duda recomiendo el instituto Vesta.

Leer más
M
Miguel Maurencig

Gran centro de formación, con excelentes profesionales. He escogido este centro de formación por los comentarios positivos de otros conocidos que ya han sido alumnos de este instituto. Sin duda, volvería a escogerlos. María Huete, gran profesional, está siempre motivándome para que no tire la toalla, es sencilla, llana y muy buena persona.

Leer más

Grado Superior de Cocina 100% Homologado

FP Vesta es un centro autorizado de Formación Profesional

Al finalizar tu formación, obtendrás una titulación oficial reconocida en toda la Unión Europea, que te permitirá ejercer tu profesión, acceder a la universidad y sumar puntos en oposiciones públicas.

tecnico_cocina_sevilla_nw

Tu carrera en gastronomía comienza aquí, contáctanos

Déjanos tus datos

Elige modalidad *

¿Tienes dudas sobre el programa?

Este curso tiene una duración de dos años académicos, con módulos divididos en clases teóricas y prácticas virtuales. También incluye un periodo de prácticas presenciales en empresas colaboradoras para quienes deseen experiencia en el sector.

Aquí tienes toda la información sobre los requisitos necesarios.

Todos los exámenes teóricos serán tipo test. Podrás elegir entre examinarte una sola vez en junio o examinarte en primera, segunda y tercera evaluación, en las que la superación de cada una de ellas supondrá la eliminación de esa materia.

Para la nota final se tendrá en cuenta:

  • Pruebas objetivas teóricas presenciales.
  • Actividades prácticas presenciales.
  • Actividades prácticas no presenciales.
  • Actividades temáticas.
  • Cuestionarios de autoevaluación.
  • Participación en foros.

Sí, el programa está homologado por el Ministerio de Educación, lo que garantiza su validez tanto a nivel nacional como internacional. Esto significa que tu título será altamente valorado en el mercado laboral.

Solo necesitas un ordenador con conexión a internet. Todos los materiales adicionales, como libros electrónicos, recetas y guías, se proporcionan en formato digital.

Cada estudiante cuenta con un tutor personal que estará disponible para responder preguntas y ofrecer orientación académica y profesional. Además, el soporte técnico está disponible para resolver cualquier problema con la plataforma.

superior_cocina_dudas_nw

Primer curso

Código
Nombre
Horas
0497
Procesos de preelaboración y conservación en cocina
205
0499
Procesos de elaboración culinaria
265
0498
Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina
96
1709
Itinerario personal para la empleabilidad I
90
500
Gestión de la producción en cocina
64
0179
Inglés profesional GS
160
1665
Digitalización aplicada al sistema productivo GS
30

Segundo curso

Código
Nombre
Horas
0496
Control del aprovisionamiento de las materias primas
190
0501
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria
140
0502
Gastronomía y nutrición
100
0503
Gestión administrativa y comercial en restauración
100
0504
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
100
1710
Itinerario personal para la Empleabilidad II
50
1708
Sostenibilidad aplicada al sistema productivo
30
1712
Inglés profesional II
150
CTOP
Optativa
80
0505
Proyecto intermodular de dirección de cocina
50