Técnico en Cocina y Gastronomía Presencial

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Aprende de cocineros profesionales y adquiere experiencia práctica que te preparará para el mercado laboral.

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Titulación 100% oficial y homologada
2 anos academicos
2 años académicos (2.000 horas) de septiembre a junio
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FP Superior en Dirección de Cocina Presencial

  • Acceder a cualquier trabajo mediante bolsa pública.
  • Ser tu propio jefe. Tener tu propio restaurante, bar, cafetería…
  • Jefe de partida.
  • Cocinero en comedores colectivos, residencias o catering.
  • Técnico de economato en cadenas alimenticias.
  • Ayudante de cocina en restaurantes, bares y hoteles.
  • Estar en posesión del título de Educación Secundaria Obligatoria (ESO).
  • Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar.
  • Tener superado el segundo curso de Bachillerato Unificado Polivalente (BUP).
  • Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, 17 años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
  • Estar en posesión del título de Bachiller.
  • Estar en disposición del título de Técnico de Grado Medio (nueva opción).
  • Estar en posesión de un título de Técnico Superior o Técnico Especialista.
  • Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU).
  • Haber superado la prueba de acceso de mayores de 25 años a la universidad.
  • Titulación universitaria o equivalente.

Una formación diseñada para adaptarse a ti

de empleabilidad
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empresas asociadas
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Prácticas reales en empresas

Trabaja en restaurantes, hoteles y catering, adquiriendo experiencia en un entorno profesional

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Instalaciones modernas y profesionales

Cocinas equipadas para ofrecerte una experiencia de aprendizaje práctica y realista

titulacion oficial homologada
Interacción directa con expertos

Aprende de profesionales en activo y chefs reconocidos en la industria

Facilidades de pago

En FP Vesta ofrecemos opciones de financiación flexibles y planes personalizados para que puedas acceder a tu formación sin preocupaciones.

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Institutos de Formación Profesional de Hostelería y Turismo Vesta

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Mira cómo nuestros alumnos han alcanzado sus metas.

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Juan Carlos

La verdad que es un instituto de formación Profesional muy recomendable, y si estás trabajando es el mejor. Todos los trabajadores encantadores y te ayudan a todo lo que necesitas. Tienes un grado de cocina o restauración que te abre muchas puertas para mejorar o empezar a trabajar.

Muchas gracias VESTA.

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Gabriel Ortiz Gutiérrez

Soy alumno en Vesta de doble grado de Cocina y Restauración.

Estoy encantado con el gran equipo que forman los profesores y la atención personalizada, siempre dispuestos a resolver todas las dudas.

Recomiendo 100%.

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Soy alumna de los grados superiores de Cocina y Restauración online. Me alegro muchísimo de haber escogido esta modalidad y este centro porque te facilita mucho el estudio si estás trabajando y dispones de poco tiempo.

Sus profesionales son extraordinarios y atentos, con una cercanía que te hace sentir parte del centro.

Recomendable 100%, la mejor elección!!!

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Pues si quieres obtener un título oficial pero no puedes dejar de trabajar, con vesta tienes la oportunidad de hacerlo a Distancia.

Cuentan con un excelente equipo que nos motiva y nos ayuda con nuestras dudas. Es la mejor decisión que he tomado, estudiar con ellos. Muchas gracias por todo.

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Agustín González

Es fenomenal tener la oportunidad de estudiar y trabajar al mismo tiempo, yo a la edad de 46 años pensaba que ya no podría estudiar y gracias al instituto Vesta estoy estudiando para trabajar en lo que me gusta en la hostelería para poder tener una mejor calidad de vida, estoy muy contento del buen ambiente que hay entre compañeros, profesorado y equipo directivo.

Sin duda recomiendo el instituto Vesta.

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Miguel Maurencig

Gran centro de formación, con excelentes profesionales. He escogido este centro de formación por los comentarios positivos de otros conocidos que ya han sido alumnos de este instituto. Sin duda, volvería a escogerlos. María Huete, gran profesional, está siempre motivándome para que no tire la toalla, es sencilla, llana y muy buena persona.

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Grado Medio de Cocina 100% Homologado

FP Vesta es un centro autorizado de Formación Profesional

Al finalizar tu formación, obtendrás una titulación oficial reconocida en toda la Unión Europea, que te permitirá ejercer tu profesión, acceder a la universidad y sumar puntos en oposiciones públicas.

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¿Tienes dudas sobre el programa?

Este programa tiene una duración de dos años académicos, con módulos teóricos y prácticos que se realizan en nuestras instalaciones profesionales. También incluye un período de prácticas en empresas del sector.

Todas las clases prácticas se llevan a cabo en nuestras cocinas profesionales, diseñadas para simular entornos de trabajo reales. Además, las prácticas externas se desarrollan en empresas reconocidas del sector.

La modalidad presencial permite un aprendizaje práctico en instalaciones profesionales, además de la interacción directa con profesores y compañeros. Esto fomenta el desarrollo de habilidades técnicas y sociales esenciales en la gastronomía.

Sí, este programa está homologado por el Sí, este programa está homologado por el Ministerio de Educación, garantizando su reconocimiento en todo el territorio nacional y en otros países de la Unión Europea., garantizando su reconocimiento en todo el territorio nacional y en otros países de la Unión Europea.

Tendrás acceso a tutores especializados que te guiarán en cada etapa del programa. Además, contarás con un equipo docente experimentado que te proporcionará orientación académica y profesional.

Por supuesto. Este programa te prepara para continuar con un grado superior, como el de Técnico Superior en Dirección de Cocina, ampliando tus oportunidades laborales y conocimientos.

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Primer curso

Código
Nombre
Horas
0026
Procesos básicos de pastelería y repostería
192
0031
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
64
0046
Preelaboración y conservación de alimentos
265
0047
Técnicas culinarias
288
1664
Digitalización aplicada al sistema productivo GM
32
1708
Sostenibilidad aplicada al sistema productivo
32
1709
Itinerario personal para la empleabilidad I
96
0228
Postres en restauración
210
0045
Ofertas gastronómicas
105

Segundo curso

Código
Nombre
Horas
0048
Productos culinarios
385
0156
Inglés profesional GM
70
1710
Itinerario personal para la empleabilidad II
105
1713
Proyecto Intermodular
70
CTOP
Optativa
105

Primer curso

Código
Nombre
Horas
0046
Preelaboración y conservación de alimentos
265
0047
Técnicas culinarias
285
0026
Procesos básicos de pastelería y repostería
210
1709
Itinerario personal para la empleabilidad
90
0031
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
70
1664
Digitalización aplicada al sistema productivo GM
30
0156
Inglés profesional
60

Segundo curso

Código
Nombre
Horas
0045
Ofertas gastronómicas
135
0048
Productos culinarios
350
0028
Postres en restauración
295
1710
Itinerario personal para la empleabilidad II
50
1708
Sostenibilidad aplicada al sistema productivo
30
CTOP
Optativa
80
1713
Proyecto Intermodular
50